Man braucht keinen Mate Tee, um nachhaltig zu frühstücken. Man braucht keinen Mate Tee, um nachhaltig zu frühstücken. Allerdings kann man ihn durchaus auch zum Frühstück trinken. Der klassische Mate Tee gilt, …
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Frühstück
„Mirabelle“ heißt „wunderschön“. Ein wirklich leckeres Konfitüren Rezept zum Selbstkochen
18/10/2018
Ein ganz besonderer Besuch: Erntefrische Mirabelle - „frei Haus“. „Hier. Für Sie. Habe ich Ihnen mitgebracht. Wir haben viel zu viele, und meine Mutter kommt gar nicht mehr nach mit dem …
Eigentlich müßte unsere Marmelade Fruchtaufstrich heißen, zumindest wenn es um die deutsche Konfitüren-Verordnung und EU-Recht geht. Denn Marmelade ist ausschließlich für einen Brotaufstrich aus Zitrusfrüchten vorgesehen, zum Beispiel die tradtionelle …
Zero Waste – was ist das denn jetzt genau?
09/06/2018
Es gibt Lebenseinstellungen, die sind bereits seit langem etabliert, an sich schon als sehr klug und vernünftig anerkannt (gesunder Menschenverstand, sozusagen). Aber erst mit einem knackigen international aussprechbaren Begriff wird …
PLASTIK! – MÜLL! – VERMEIDEN! Und zwar zügig. Denn wir schwimmen schon drin. Bis zum Hals.
11/05/2018
Deutschland ganz weit vorn: leider auch beim Plastikmüll Es gibt kaum etwas, was nicht verpackt ist oder zumindest verpackt werden kann, und zwar in Plastik. Und wenn es dann ausgepackt ist, …